Post-pandemic nutritional status of schoolchildren in an educational institution in Huánuco, Peru

Authors

DOI:

https://doi.org/10.37711/rpcs.2024.6.2.454

Keywords:

nutritional status, body mass index, pandemic, malnutrition, obesity

Abstract

Objective. To assess the post-pandemic nutritional status of schoolchildren in an educational
institution in Huánuco, Peru. Methods. A quantitative, descriptive, observational, prospective,
cross-sectional study with a non-experimental descriptive design. The population consisted
of 228 students, with a sample size of 143 students, who were administered a questionnaire
and a registration form, both previously validated. Results. It was observed that 25.2% (36) were overweight, 3.5% (5) were obese, and 0.7% (1) were underweight. Conclusion. It was
concluded that the majority of schoolchildren had a normal nutritional status, followed by
overweight, obesity, and underweight

Downloads

Download data is not yet available.

References

Organización Mundial de la Salud, Programa de Atención a la Niñez. Norma para la Vigilancia Nutricional de los Niños y

Niñas Menores de Cinco Años [Internet] Ginebra: OMS; 2011 [Consultado el 5 de julio de 2023]. Disponible en: https://

www.paho.org/hon/dmdocuments/6%20Norma%20de%20VN%20junio%202011.pdf

Fuentes H, Aguilera R, Soto L, González C, Fuentes H, Aguilera R, et al. Estado nutricional y niveles de ansiedad durante la pandemia de COVID-19. Nutrición Hospitalaria [Internet]. Lima: MINSA, INS; 2022 [Consultado el 5 de julio de 2023];39(3):704. Disponible en: https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0212-16112022000400025&lng=es&nrm=iso&tlng=pt

Ministerio de Salud del Perú, Instituto Nacional del Perú. Informe fnal: Informe técnico de la Vigilancia Alimentaria y Nutricional por Etapas de Vida: Niños 2017-2018 [Internet]. Lima: MINSA, s/f [Consultado el 5 de julio de 2023]. Disponible en: https://goo.su/mjSth

Damassini L, Bruch J. Consumo alimentar e estado nutricional de escolares: revisão integrativa. Arch Health Sci [Internet]. 2023 [Consultado el 5 de julio de 2023];30(1):1-5. Disponible en: https://ahs.famerp.br/index.php/ahs/article/view/164

Peralta M, Cabrera E, Torres J, Charry J. Rendimiento académico y su relación con el estado nutricional. Escolares, Unidad Educativa del Milenio Sayausí. Cuenca-Ecuador. Rev Latin Cien Soc Hum [Internet]. 2023 [Consultado el 8 de julio de 2023];4(1):1-12. Disponible en: http://latam.redilat.org/index.php/lt/article/view/351

Lema V, Aguirre M, Durán N, Zumba N. Estado nutricional y estilo de vida en escolares. Una mirada desde unidades educativas públicas y privadas. Arch Vene Farm Tera [Internet]. 2021 [Consultado el 8 de julio de 2023];40(4):344-52. Disponible en: https://www.redalyc.org/journal/559/55971452003/html/

Lipa L, Gedrech P, Quilca Y, Mamani-Coaquira H, Huanca-Arohuanca J. Estructura socioeconómica y hábitos alimentarios en el estado nutricional de los estudiantes del sur peruano. Desafíos [Internet]. 2021 [Consultado el 8 de julio de 2023];12(2):135-43. Disponible en: http://200.37.135.59/index.php/udh/article/view/361e

Chugden I. Estado nutricional, rendimiento académico y coeficiente intelectual en escolares, centro poblado Guadalupe, Amazonas, 2021. [Internet] Chachapoyas: Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas; 2023 [Consultado el 8 de julio de 2023]. Disponible en: https://repositorio.untrm.edu.pe/handle/20.500.14077/3207

Minauro C. Factores de riesgo del sobrepeso en escolares de 5° y 6° grado de la I.E. "Juana Moreno” Huánuco – 2019. [Internet] Huánuco: Universidad Nacional Hermilio Valdizán; 2019 [Consultado el 8 de julio de 2023]. Disponible en: http://repositorio.unheval.edu.pe/handle/20.500.13080/6003

García N. La obesidad infantil y la dieta en los colegios. Dianet [Internet]. 2023 [Consultado el 8 de julio de 2023];6(59):138-62. Disponible en: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8952155

Delcid A, Delcid L, Barcan M, Leiva F, Barahona D. Estado nutricional en escolares de primero a sexto grado en la Paz, Honduras. Rev Cient Esc Univ Cienc Salud [Internet]. 2019 [Consultado el 8 de julio de 2023];4(1):27-33. Disponible en:

http://www.bvs.hn/RCEUCS/pdf/RCEUCS4-1-2017-6.pdf

Instituto Nacional de Estadística e Informática, Encuesta Demográfica y la Salud familiar. Nutrición de los niños [Internet] INEI/ENDES. [Consultado el 8 de julio de 2023]. Disponible en: https://goo.su/C364GZu

Organización Mundial de la Salud. Obesidad [Internet]. OMS; 2021. [Consultado el 9 de julio de 2023]. Disponible

en: https://goo.su/zAY3V

Organización Mundial de la Salud. Malnutrición [Internet]. OMS; 2021. [Consultado el 9 de julio de 2023]. Disponible

en: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition

Ministerio de Salud del Perú. Minsa promueve la educación nutricional para prevenir obesidad infantil [Internet]. MINSA; 2018 [Consultado el 23 de junio de 2023]. Disponible en: https://goo.su/g03844

Contreras M. Tabla de valoración nutricional antropométrica - mujeres (5 a 17 años) [Internet]. Instituto Nacional de

Salud; 2015 [Consultado el 23 de junio de 2023]. Disponible en: https://repositorio.ins.gob.pe/handle/INS/216

Contreras M. Tabla de valoración nutricional antropométrica - hombres (5 a 17 años) [Internet]. Instituto Nacional de

Salud; 2015 [Consultado el 23 de junio de 2023]. Disponible en: https://repositorio.ins.gob.pe/handle/INS/217

Gómez M, Rodríguez S, Garay E. El estado nutricional y consumo de grupos de alimentos en niños y niñas que viven en

zonas rurales y urbanas de la provincia de San Luis. Rev Ucr [Internet]. 2022 [Consultado el 23 de junio de 2023];(5). Disponible en: https://ucronias.unpaz.edu.ar/index.php/ucronias/article/view/94

Castillo P, Araneda J, Pinheiro A, Castillo P, Araneda J, Pinheiro A. Hábitos alimentarios y estado nutricional de niños y niñas que asisten a las Escuelas Deportivas Integrales del Instituto Nacional de Deporte, Región de Ñuble. Rev Chi Nut [Internet]. 2020 [Consultado el 23 de junio de 2023];47(4):640-49. Disponible en: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0717-75182020000400640&lng=es&nrm=iso&tlng=pt

Slowik J, Grochowska-Niedworok E, Maciejewska-Paszek I, Kardas M, Niewiadomska E, Szostak-Trybus M, et al. Nutritional Status Assessment in Children and Adolescents with Various Levels of Physical Activity in Aspect of Obesity [Internet]. 2019 [Consultado el 23 de junio de 2023];12(5):554- 63. Doi: https://doi.org/10.1159/000502698

Jaliri Y, Mamani L. Efecto de la estrategia de nutrición escolar en el estado nutricional de los estudiantes de la I.E 41025

“200 Millas Peruanas”, Arequipa, 2019 [Internet]. Arequipa: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa; 2020

[Consultado el 23 de junio de 2023]. Disponible en: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/11215

Published

2024-04-26

How to Cite

1.
Céspedes Espinoza JC. Post-pandemic nutritional status of schoolchildren in an educational institution in Huánuco, Peru. revista de salud udh [Internet]. 2024Apr.26 [cited 2024Jul.3];6(2). Available from: http://revistas.udh.edu.pe/index.php/RPCS/article/view/545